廣西經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)怎么樣?好不好?專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量值得信賴嗎?這是很多初中畢業(yè)后想要報(bào)考學(xué)校該專業(yè)的同學(xué)都很想要知道的一個問題，這里，老師就針對上述問題做了詳細(xì)的介紹，同學(xué)們不妨詳細(xì)的看一下文章內(nèi)容。

專業(yè)名稱	烹飪工藝與營養(yǎng)
專業(yè)熱度	71
所在地域	廣西 南寧
學(xué)校名稱	廣西經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
招生對象	初中生（未畢業(yè)學(xué)生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學(xué)校地址	廣西南寧市青秀區(qū)青山路14號
大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名64。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中西烹飪制作工藝（包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等），具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線高技能專門人才。
就業(yè)面向：本專業(yè)的畢業(yè)生主要面向星級酒店及餐飲企業(yè)的烹飪類操作和基層管理崗位，同時也可勝任企事業(yè)、職技校及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的營養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)人才和從事烹飪教學(xué)工作，就業(yè)前景優(yōu)良。
主要課程：中國烹飪概論、烹飪原料學(xué)、廚房英語、烹飪營養(yǎng)學(xué)、宴會設(shè)計(jì)、現(xiàn)代廚房管理、烹飪工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、名菜名點(diǎn)工藝、食品雕刻工藝、冷菜工藝、烹調(diào)工藝等，“2+1”模式，第三學(xué)年頂崗實(shí)習(xí)。
職業(yè)資格證：中級（中式、西式）烹飪師資格證、中級餐飲服務(wù)員資格證、中級茶藝師（四級）資格證等

廣西經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)怎么樣?針對這一問題,仁者見仁智者見智，針對不同的學(xué)生，也不能說一定好或者不好，選的維度很多，同學(xué)們在選擇專業(yè)的時候可以將眼光放的長遠(yuǎn)一些，或者是想清楚自己讀了這一專業(yè)之后，以后能干什么，是不是符合對未來的規(guī)劃，再進(jìn)行理性的選擇。