惠水中等職業(yè)學校酒店專業(yè)介紹

本專業(yè)開設于2009年，學校累計投資10余萬元建設了實訓基地，其中包括餐飲實訓室、客房實訓室、茶藝室、禮儀及形體室等；專業(yè)組內教師8名，其中高級教師2名，一級教師2名，二級教師4名，獲高級職業(yè)資格2名，中級職業(yè)資格6名。  

本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設和當地經濟發(fā)展需求，具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達溝通能力；掌握飯店運營與管理基礎知識、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識；具備在飯店服務、運營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力；能用外語進行接待服務和業(yè)務溝通的高星級飯店運營和管理人員。畢業(yè)生能夠在四星級以上酒店前廳、客房、餐飲、銷售等部門從事基層管理工作或擔任技師、茶藝師?？梢酝ㄟ^“3+2”升入貴陽輕工職業(yè)技術學院等大專院校。